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Levain déshydraté pour pain, pizza et pâtisseries

Commentaire (posté le 30 mars 2025) :

È semplicemente eccezionale! L'ho condiviso con alcuni colleghi i quali ne erano già rimasti entusiasti al primo acquisto. Sapori, morbidezza e croccantezza esterna ne fanno un componente essenziale per il pane fatto con farine di grani antichi siciliani coltivati da me, in biologico e molite a pietra. Anche la pizza acquisisce sapori unici. Certo è un po' caro ma ne vale la pena. Lo consiglio vivamente.