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Levain déshydraté pour pain, pizza et pâtisseries

Commentaire (posté le 19 septembre 2020) :

Buon rapporto qualitá prezzo, buon sapore
Ottimo lievito madre secco, decisamente migliore del morato o altri. É un misto con spore di lievito di birra, ma oltre ad essere funzionali non creano problemi alla mia intolleranza al malto. Cinsiglio una lievitazione medio lunga, oltre le 5 hr. Comunque i gusti sono personali per cui vá sempre provato per capire se puó piacere o meno.