Bereidingstijd: 20 minuten | Rijzing: 8 uur | Baktijd: 20 minuten | Porties: 6
Ingrediënten
- 300 gr Bloem type 0
- 100 gr Chenabura Moedergist
- 1 theelepel Zout
- 1,5 lt Water
- 700 ml Tomatenpuree
- 250 gr Mozzarella
- 1 blik Zwarte olijven
Bereidingswijze
- Kneed de droge ingrediënten en water gedurende 30 minuten.
- Laat 8 uur afgedekt rusten.
- Kneed opnieuw en rol uit met een deegroller.
- Beleg met tomaat, mozzarella en olijven.
- Bak gedurende 20 minuten op 250°C zonder hetelucht.
Recept van Chiara, gemaakt met Chenabura Moedergist