Mini Broodjes met Extra Vierge Olijfolie

Bereidingstijd: 25 minuten | Rijzing: 8 uur | Baktijd: 15 minuten | Porties: 12

Ingrediënten

• 400 gr Tarwebloem
• 100 gr Chenabura Moedergist
• 8 gr Zout
• 250 ml Water
• 50 ml Extra vierge olijfolie
• Sesamzaad voor garnering

Bereidingswijze

1. Kneed alle ingrediënten tot een soepel deeg.
2. Laat 8 uur rijzen afgedekt.
3. Verdeel in 12 gelijke bollen.
4. Laat nog 1 uur rijzen.
5. Bestrijk met water en bestrooi met sesamzaad.
6. Bak op 200°C gedurende 15 minuten.

Recept van Chiara, gemaakt met Chenabura Moedergist