Dettagli recensione

Lievito madre essiccato per Pane, Pizza e Dolci

Recensione prodotto (inviata il 03 aprile 2020):

Ottimo lievito naturale
Ho provato questo lievito 100% pasta madre essiccata senza lievito di birra. E' letteralmente favoloso. Una lievitazione incredibile. Le istruzioni consigliano il 10% di lievito sulla quantità della farina. Ho provato ad usarne anche un po' meno p.e. 50gr su 600gr di farina ed ho avuto risultati ugualmente sorprendenti anche su farine integrali e farro notoriamente più complicate per la lievitazione. La qualità del prodotto compensa largamente un costo leggermente maggiore della media rispetto ad altri lieviti ma a mio avviso sono soldi spesi bene anche a motivo di essere un prodotto italiano.