Pains pour Burgers

Temps de préparation: 30 minutes | Fermentation: 6 heures | Cuisson: 18 minutes | Portions: 8

Ingrédients

• 500g Farine de force
• 100g Levain Chenabura
• 1 c. à soupe Sucre
• 1 c. à café Sel
• 280ml Lait
• 50g Beurre
• Graines de sésame

Préparation

1. Mélanger farine, levain, lait, sucre.
2. Ajouter beurre et sel, bien pétrir.
3. Laisser fermenter 4 heures.
4. Former des pains à burger, saupoudrer de sésame.
5. Laisser fermenter 2 heures, cuire à 190°C pendant 18 minutes.

Pains parfaits pour burgers