Temps de préparation: 15 minutes | Fermentation: 2 heures | Cuisson: 10 minutes | Portions: 8
Ingrédients
- 400g Semoule de blé dur
- 80g Levain Chenabura
- 1 c. à café Sel
- 200ml Eau
- 2 c. à soupe Huile d'olive
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients en pâte moelleuse.
- Laisser fermenter 2 heures.
- Étaler très fin.
- Cuire à 220°C pendant 8-10 minutes jusqu'à croustillant.
Pain plat traditionnel de Sardaigne