Temps de préparation: 20 minutes | Fermentation: 4 heures | Cuisson: 15 minutes | Portions: 15
Ingrédients
- 500g Farine de force
- 100g Levain Chenabura
- 1 c. à café Sel
- 280ml Eau
- 50ml Huile d'olive extra vierge
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients en pâte moelleuse.
- Laisser fermenter 3 heures.
- Former des mini pains.
- Laisser fermenter 1 heure, badigeonner d'huile.
- Cuire à 200°C pendant 15 minutes.
Mini pains moelleux à l'huile d'olive