Pizza con Aceitunas

Tiempo de preparación: 20 minutos | Fermentación: 8 horas | Cocción: 20 minutos | Porciones: 6

Ingredientes

• 300g Harina de fuerza
• 100g Masa Madre Chenabura
• 1 cucharadita Sal
• 1,5 lt Agua
• 700ml Salsa de tomate
• 250g Mozzarella
• 1 lata Aceitunas negras

Preparación

1. Mezclar los ingredientes secos y agua durante 30 minutos.
2. Dejar reposar 8 horas tapado.
3. Amasar de nuevo y extender con rodillo.
4. Cubrir con tomate, mozzarella y aceitunas.
5. Hornear 20 minutos a 250°C sin ventilador.

Receta de Chiara, realizada con Masa Madre Chenabura