Tiempo de preparación: 30 minutos | Fermentación: 6 horas | Cocción: 18 minutos | Porciones: 8
Ingredientes
- 500g Harina de fuerza
- 100g Masa Madre Chenabura
- 1 cucharada Azúcar
- 1 cucharadita Sal
- 280ml Leche
- 50g Mantequilla
- Semillas de sésamo
Preparación
- Mezclar harina, masa madre, leche, azúcar.
- Añadir mantequilla y sal, amasar bien.
- Dejar fermentar 4 horas.
- Formar panecillos para hamburguesa, espolvorear con sésamo.
- Dejar fermentar 2 horas, hornear a 190°C durante 18 minutos.
Panecillos perfectos para hamburguesas