Pan Plano Sardo

Tiempo de preparación: 15 minutos | Fermentación: 2 horas | Cocción: 10 minutos | Porciones: 8

Ingredientes

• 400g Harina de sémola
• 80g Masa Madre Chenabura
• 1 cucharadita Sal
• 200ml Agua
• 2 cucharadas Aceite de oliva

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes en una masa suave.
2. Dejar fermentar 2 horas.
3. Extender muy fino.
4. Hornear a 220°C durante 8-10 minutos hasta que esté crujiente.

Pan plano tradicional de Cerdeña