Danubio de Brioche con Chocolate

Tiempo de preparación: 45 minutos | Fermentación: 8 horas | Cocción: 30 minutos | Porciones: 12

Ingredientes

• 500g Harina de fuerza
• 100g Masa Madre Chenabura
• 80g Azúcar
• 250ml Leche
• 100g Mantequilla
• 2 Huevos
• 200g Pepitas de chocolate

Preparación

1. Mezclar harina, masa madre, leche y huevos.
2. Añadir mantequilla y azúcar, amasar bien.
3. Dejar fermentar 6 horas.
4. Formar bolitas con chocolate, colocar en molde.
5. Dejar fermentar 2 horas más, hornear a 180°C durante 30 minutos.

Brioche dulce con chocolate