Por Qué Elegir Nuestra Masa Madre
100%% Natural
Sin aditivos, conservantes ni sustancias artificiales
Fermentación Perfecta
Resultados profesionales en solo 2 horas
Hecho en Italia
Producto italiano de alta calidad
Sabor Auténtico
El sabor tradicional de la verdadera panadería
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No todas las masas madre son iguales
Nuestra masa madre seca es el resultado de años de experiencia y pasión. Producida utilizando los mejores granos disponibles, ofrece una calidad superior en comparación con las levaduras comerciales.
Masa con un sabor único
Nuestra masa madre confiere un sabor inconfundible a tus masas, haciéndolas únicas y especiales.
Lista para usar
Ábrela y úsala inmediatamente, en 2 horas tendrás una masa perfecta.
Versátil
Perfecta para pan, pizza, focaccia y postres
Garantía de calidad
Every batch is tested to ensure the best rising. If you are not 100%% satisfied, we will refund you within 30 days.
Calidad Garantizada
Ingredientes seleccionados y controlados
¿Quieres comer una pizza más esponjosa y sabrosa?
A veces las masas quedan pesadas y te hinchan justo después de morder una buena porción de pizza. Con ChenaBura podrás disfrutar de una pizza ligera y llena de sabor.
Aroma y crujiente únicos para tu pan o focaccia
Una vez que lo pruebes no podrás estar sin él, ¿seguro que quieres renunciar? Gracias a sus notas y aromas tan particulares, tu pan o focaccia no volverán a ser lo mismo.
¿Y si uso levadura fresca?
Si estás utilizando levadura de panadero fresca y quieres sustituirla por la Masa Madre Chenabura, la conversión es muy sencilla.
15 g de levadura fresca = 45 g de Chenabura
Multiplica x 3 la cantidad de levadura fresca
Te recomendamos igualmente hacer pruebas de dosificación, porque puede variar según la preparación.
¿Qué hay dentro?
- • Harina de trigo blando deshidratada
- • Masa madre deshidratada de germen de trigo 10%
- • Gluten vital de trigo
- • Levadura seca de panadería 10%
Puede contener leche, huevos, soja, semillas de sésamo y altramuces.
Producto semielaborado con levadura en polvo para panificación, para uso profesional.
¿Cuál es la dosis?
Pan y Dulces
100 g por 1 kg de harina
Pizza
10–30 g por 1 kg de harina
Según los tiempos de fermentación
Valores nutricionales medios por 100 g
| Energía kJ/kcal | 1604 / 383 |
| Grasas g | 3,1 |
| de las cuales saturadas g | 0,7 |
| Hidratos de carbono g | 68,7 |
| de los cuales azúcares g | 0,9 |
| Fibra g | 2,4 |
| Proteínas g | 18,8 |
| Sal g | 0,1 |
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, máx. 20°C. Cerrar bien después de usar.
Formato y dosificaciones
Envase de 500 g. Para pan y dulces (incluidos grandes leudados) se recomienda una dosificación de 100 g por kg de harina; con 500 g de producto se pueden preparar hasta 10 kg de masa. Para pizza y focaccia se recomienda una dosificación de 30 g por kg de harina; con 500 g de producto se pueden preparar hasta 33 kg de masa.
Cómo usar
Reactivación
No es necesario reactivarla, nuestra Masa Madre seca está lista para usar.
Preparación de la masa
Utiliza la masa madre en tu masa siguiendo las proporciones indicadas.
Fermentación
Deja fermentar en un lugar tibio durante 2 horas, hasta que duplique su volumen, pero también puedes usarla para fermentaciones largas.
Recensioni
No está bien.
Incumplen normativa. Día / mes / año
Quiero 10 paquetes con caducidad un año
Response from Chenabura
1/11/2025
Lievito ottimo, peccato che all'arrivo avesse solo...
Response from Chenabura
1/11/2025
Response from Chenabura
1/11/2025
Great product served with excellent customer care ...
ottimo ....arrivato sempre puntuale
Ottimo lievito, una volta provato non ho potuto pi...
El productor muy bueno, ya hace años que lo utiliz...
El servicio, espléndido. Muy rápido.
Gracias
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Cordialement;
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Me encanta esta levadura para hacer panes y pizza....
Gracias desde España!
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Lo consiglio per chi esige qualcosa in più.
Me encanta esta levadura. Soy de Barcelona y desde...
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Ottimo lievito come sempre. Sono già cliente da di...
Lo uso da qualche anno, funziona sempre. Ottimo
Prodotto testato più volte per pane e pizza . Cons...
Buona qualità Io la uso per la pizza e mi soddisfa...
Io la uso per la pizza e mi soddisfa il risultato della lievitazione.
È un prodotto eccezionale. Contenta di poterlo usa...
Me ne hanno raccomandato l'uso E' la prima volta c...
E' la prima volta che l'ho acquistato su consiglio di una amica. Lo sto ancora provando e pare un buon prodotto. Lo sto utilizzando per fare il pane e i risultati per ora sono buoni. Ho confrontato il prezzo con altri prodotti simili da banco e mi è parso un po' caro ma mi riservo di verificare l'effettiva resa complessiva per ritornare su questa considerazione. Consigliato!
Meglio delle mie aspettative,Ho già fatto tre impasti per provare questo prodotto e devo essere sincero lievita benissimo.Nella confezione indicano il 10% della farina ma io alla terza prova ho messo 60 grammi su 1kg di farina 00 ed è lievitata benissimo forse anche meglio di altri lieviti madre essicatti più blasonati...ma non farò nomi per rispetto.
Ottimo lievito madre che vale il suo prezzo.Se ne usa il 10% della quantità di farina, normalmente 50 grammi per mezzo chilo di farina.Eccellente con la macchina del pane, con la quale non dà problemi come invece accade con altri lieviti.Consigliato
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ottimo sia nel prezzo che nel prodotto, lo consigl...
Spedizione velocissima e prodotto unico...fa davve...
Ottimo prodotto non riesco a farne a meno
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Finalmente, con questo lievito, sono riuscito a fare una pizza veramente buona, quasi a livello di pizzeria. Utilizzando le informazioni e le dosi prescritte l’impatto è lievitato forse meno che con il solito lievito di birra, ma poi nel forno, durante la cottura è cresciuto assai di più, donando sofficità e croccantezza alla pizza.
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I already made the bread, very nice product.
ottimo prodotto conforme alle mie aspettative
Soddisfatto del risultato ottenuto.
Uso questo prodotto per fare il pane con la macchinetta e viene molto bene. Lo utilizzo in particolare con la farina di farro. Gonfia bene e ha un buon sapore
Ottimo prodotto. Secondo ordine che facciamo, semp...
Forse un po' caro? Non saprei perché al momento no...
Un prodotto davvero buono. Peccato che non ci sono...
Finalmente un lievito naturale e sano che funziona...
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Pane profumato, lievitato perfettamente e dall'ott...
Lievito madre essicato che funziona Da quando ho i...
Da quando ho iniziato ad usarlo riesco ad avere dei panificati più soffici e profumati. Ne basta molto poco e serve un tempo di lievitazione più lungo, ma i risultati sono molto appaganti. Lo uso anche per fare l'impasto della pizza che lascio lievitare per 24 ore. La pizza viene morbida e ben lievitata. Lo consiglio.
Ottimo gia' acquistato piu' volte non deve mancare...
per la mia pizza fatta in casa
Lievito madre Io questo lievito lo conoscevo già è...
Io questo lievito lo conoscevo già è un prodotto ottimo,caldamente consigliato
Devo ancora usare il lievito che ho ordinato; prov...
Ho fatto una focaccia ed è venuta soffice dentro e...
Non posso più farne a meno. Pane e pizza hanno un ...
Per il pane e un ottimo prodotto ben lievitato e fragrante
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Sembra buona L'ho provata con farina di segale che...
L'ho provata con farina di segale che è molto difficile ed il risultato è apparso molto buono
potente mi ha tirato su l'integrale
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l'ho utilizzato sia per fare dei dolci che il pane ed il risultato è stato perfetto e gustoso
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ottimo prodotto sotto ogni punto di vista, grazie
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Ottimo, l'unico problema è la scadenza abbastanza ...
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Prodotto molto buono Ideale per il pane
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Lievito ottimo. Sapore molto delicato e lievitazio...
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Le spese di spedizione potrebbero essere più basse o del tutto annullate
Idéal pour du pain de qualité supérieure. Produit ...
Produit excellent pour faire du pain. Il suffit de suivre les consignes qui sont derrière le paquet et la recette que vous préférez.
Il lievito madre di questo tipo è decisamente di ottimo livello e non ha sapore nella panificazione, anche la pizza ha risultati eccellenti di lievitazione.
Levure d'excellente qualité
Ottimo lievito madre essiccato, lievitazione imoec...
ottimo prodotto pane fenomenale poi proverò anche ...
Incredibilmente meraviglioso! Ne comprerò a quanti...
Ottimo prodotto naturale e altamente digeribile lo...
Buonissimo!! ho fatto delle pizze favolose con que...
pienamente soddisfatta lo userò ancora
Mi sono trovata bene ottimo prodotto lo consiglio
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Mi è piaciuto molto... l’ho anche già provato. Ho ...
Prodotto fantastico, si sente che è raffinato risp...
Usato per impastare la mia solita pizza integrale....
ottimo prodotto da consigliare sicuramente
Ottimo davvero, pizza venuta buona
prodotto di qualità, ottima resa
Il prodotto sembra ottimo. Non vedo l'ora venga do...
Ottimo lievito, risultato ottimo.. Perfetta la lie...
mi è piaciuto molto lievitazione sempre riuscita
Il lievito migliore in assoluto rispetto a quelli ...
Ancora non ho provato il lievito. Peccato che scad...
Ottima, l’impasto rimane molto elastico. Ho fatto ...
Ho preparato dei salatini, il pane, la pizza e la ...
Odore ottimo e gusto superlativo di pizze e pane
Ottimo prodotto, davvero squisito e semplice da us...
Ho subito provato il prodotto ed il risultato è st...
Ottimo prodotto.. Super contenta
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È un lievito eccezionale, di ottima qualità e rend...
Ottimo in tutto prodotto qualità prezzo vale il pr...
Arrivato ieri da provare grazie mille
Ottimo prodotto, pizza soffice e ben lievitata, si...
Non ancora provato ma in settimana mi cimenterò co...
Ottimo prodotto da usare!! Lievitazione veloce e p...
Lievito direi eccellente, ho fatto impasto x pizz...
Prodotto eccellente, il prezzo mi sembra un pò alt...
ottimo, niente a che vedere con altri
Facile da usare, non si sente il retrogusto, e non...
Ottima qualità, l'impasto risulta molto digeribile...
Prodotto molto buono provato a fare il pane e anch...
Abbiamo utilizzato il lievito per le nostre pizze ...
ottimo prodotto naturale, la pizza è venuta legger...
Ottimo prodotto, consigliatissimo!
Ottimo prodotto unico neo è la scadenza ....consu...
Pessimo prodotto scade dopo 20 giorni dall’arrivo
Lievito eccezionale buonissimo il sapore del pane....
Lo Consiglio pratico ed efficace
Ottimo prodotto e materie prime
Ho ricevuto questo lievito ieri. Grazie, ma la sca...
Ottimo prodotto! Lo utilizzerò in tutte le mie pre...
Ottimo!!!facile da utilizzare e molto digeribile.
Ottima qualità del prodotto. Consigliato!
Prodotto davvero di qualità con una resa incredibi...
Ottimo prodotto, la pizza è venuta morbidissima. L...
Ottimo prodotto, pizza come piace a me soffice e c...
Il lievito è ottimo. Ne ho usato circa il 7/8% del...
Il costo e' un po' altino ma tenendo conto che la ...
Il prodotto x me è fantastico, non lo lascerò mai ...
Mezzo kg per 8,90. Ottimo prezzo
Il prezzo potrebbe essere considerato alto ma la q...
Eccezionale! Dura molto anche dopo la scadenza fun...
Ottima resa al momento nessun problema
Prodotto ottimo E fresco già provato per fare la f...
Ottimo lievito! Il pane é buonissimo!
Non ho ancora usato il vs. Prodotto
Valutazione ottima!!! Devo solo provarlo !!
Veramente ottimo in particolare l'assenza dell'odo...
Usato per il pane prodotto con la macchina del pan...
L'ho usato per le mie ciambelle scottolate, ottimo...
L’ho provato una volta con la macchina del pane ed...
Ottimo lievito, pane/focaccia/pizza perfetti
Prodotto ottimo. Ringrazio di cuore per questo oma...
Prodotto eccellente. Pizza e pane lievitati perfet...
Utilizzo questo lievito x fare la pizza da parecch...
Davvero ottimo utilizzato sia per il pane a lunga ...
Nn ho avuto possibilità di provarlo...
e' stato un omaggio graditissimo,grazie!
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Ottimo prodotto, vengono benissimo sia il pane che...
Ottima digeribilità, ingredienti naturali, efficac...
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Ho subito utilizzato il lievito naturale per fare ...
Lievitazione super e pizza buonissima
Leggero e digeribile , ottimo! L'odore non è grad...
L'odore non è gradevole all'inizio ma poi nell'impasto diventa profumato.Dopo molti utilizzi posso dire che è un prodotto eccellente, digeribile e produce una lievitazione leggera e molto soddisfacente.Vale sicuramente il suo prezzo dato la minima quantità da utilizzare.Nulla a che vedere con i panetti di lievito di birra dei banchi frigo.
Qualitativamente parlando un ottimo prodotto, pizza e pane mai stati così buoni, soffici ed allo stesso tempo croccantini.Il prezzo è un po’ caro ma ne vale la pena.
Ottimo acquisto Questo lievito madre è buonissimo....
Questo lievito madre è buonissimo. Lievita molto bene, la pizza rimane morbidissima. Ha un ottimo sapore. Unica piccola pecca per cui non metto 5 stelle è perché contiene una piccolissima percentuale di lievito di birra. Mi hanno detto che è necessario per far riattivare il lievito secco, però dovrebbe essere specificato. Lo riacqistero' sicuramente è lo consiglio.
Ottimo lievito! E' stato un prodotto eccezionale c...
E' stato un prodotto eccezionale che fa lievitare benissimo sia il pane che le focacce!Già ricomprato varie volte! Ottimo
Faccio il pane in casa da 40 anni, benché non mi possa davvero definire un esperto! Faccio sempre un po’ a occhio con risultati non sempre buoni. Ma devo dire che con questo lievito il risultato è garantito. Ho usato 800gr di farina così composta: 300gr Manitoba 0, 250gr Manitoba 1, 250gr Semola rimacinata, 50gr di Grano Saraceno, zucchero olio e sale. Lievito 80 gr (il 10% come indicato). Proverò altre tecniche che prevedano meno lievito (ad esempio la cosiddetta “crescenza”) ma sono quasi certo che funzionerà. Mi aspettavo una lievitazione più lenta, invece con mia sorpresa sono bastate 1:30 per la prima e 1:00 per la seconda, in forno a 30 gradi. Poi chi usa la pasta madre fresca forse otterrà risultati migliori, io non l’ho mai provata...
Ottimo lievito, lo uso per pane, focaccia, pizza.
Lievita molto bene Funziona ottimamente
Funziona ottimamente
È semplice da usare Avevo già preso questo lievito...
Avevo già preso questo lievito e mi ci sono trovata benissimo sia per fare il pane che per la pizza . Il sapore e ottimo
Lievito Madre Essiccato Attivo con Germe di Grano ...
ARRIVATO TUTTO OK COME SEMPRE
N.c Si ottiene un ottimo impasto con poco tempo, e...
Si ottiene un ottimo impasto con poco tempo, e il risultato è superlativo.
Il prodotto è ottimo, pane e pizza vengono spettacolari. Il prezzo, però, è veramente alto...
Ottima resa Ottimo prodotto. Resa in linea con qua...
Ottimo prodotto. Resa in linea con quanto prospettato.
Ottimo Uso questo lievito per fare il pane ed è ot...
Uso questo lievito per fare il pane ed è ottimo
Ho acquistato questo prodotto per la seconda volta, non appena lo avevo terminato. Il lievito ha un bellissimo profumo e funziona benissimo. Avendo cura di utilizzare farine di qualità e procedimenti corretti, si ottengono prodotti lievitati quali pane e pizza veramente ottimi. Il lievito non altera il gusto del prodotto finale che anzi a mio avviso viene esaltato. Il prezzo è un po' elevato però si può affrontare. Consigliatissimo
ottimo lievito per la macchina del pane ne ho prov...
ne ho provati parecchi, ma questo è decisamente il migliore; ho seguito le indicazioni sul dosaggio, ed il pane è lievitato decisamente di più che con altri lieviti madre disidratati (es. Caputo); dopo qualche panificazione ho diminuito le dosi, usandone circa 20 gr. per 330 gr di farina ovvero 60gr. x kg di farina, quindi il 6% anzichè il 10% come suggerito, ed il pane è venuto decisamente bene. Altra nota positiva è la leggerezza ed il sapore praticamente inesistente, al contrario di altri lieviti che si sentono decisamente al gusto dopo la panificazione. lo consiglio senza alcun dubbio per l'uso che ne ho fatto io ovvero per la macchina del pane, con dosaggio anche inferiore senza problemi.
Ottimo È un ottimo prodotto se si vogliono ottener...
È un ottimo prodotto se si vogliono ottenere davvero dei risultati simili ad un lievitato con la madre va usato anche un po’ meno del 10%..Su 1kg ne uso dai 8-10 gr lunga lievitazione di 12-16 oreSi ottiene un pane lievitato bene anche se tende leggermente ad allargarsi in cottura a differenza di una madre che cresce più in altezza;La mollica è umida e alveolata il gusto è ottimo non si sente per niente il sapore o il sentore del lievito di birra.Ho già informato 7 kg di pane da quando l’ho comprato probabilmente non riuscirò a finirlo tutto purtroppo scade fra 3 mesi e comunque ne uso molto meno della dose raccomandata..Se faranno una confezione da 250gr probabilmente lo ricomprerei..
Buon prodotto, ottimo per fare la pizza. L’ho acquistato 2 volte, peccato che con la seconda spedizione mi abbiano inviato un prodotto quasi in scadenza, quindi meno efficace per la lievitazione
Funzione molto bene io ho ridotto le dosi per il pane un 7/% va benissimo fatto il pane durante il look down egregiamente
È perfetta, l'avevo già recensita,l'ho ripresa e la riprenderò
La qualità Per fare il pane con macchina del Pane
Per fare il pane con macchina del Pane
ottimo prodotto rapida consegna e ottimo prodotto
rapida consegna e ottimo prodotto
Buon rapporto qualitá prezzo, buon sapore Ottimo l...
Ottimo lievito madre secco, decisamente migliore del morato o altri. É un misto con spore di lievito di birra, ma oltre ad essere funzionali non creano problemi alla mia intolleranza al malto. Cinsiglio una lievitazione medio lunga, oltre le 5 hr. Comunque i gusti sono personali per cui vá sempre provato per capire se puó piacere o meno.
Lievito dall'odore intenso , utilizzato per fare il pane e devo dire che è venuto molto buono e profumato.ho seguito la dose raccomandata presente sulla parte frontale anteriore della confezione ( molto utile). Lo proverò anche con l'impasto della pizza. Consigliato
Seguendo le istruzioni, si ottiene buona lievitazione e un sapore gradevole.
Ho acquistato 2 pacchi ma la scadenza a ottobre è troppo ravvicinata. Dovrebbe essere almeno al 2021. Non si riesce a consumarlo tutto dentro il termine scritto sulla confezione.
Ottimo Ottimi risultati, pizza digeribile e lievit...
Ottimi risultati, pizza digeribile e lievitazione super.
Ottima lievitazione e digeribilità
Ottimo gusto Ottimo prodotto. A differenza di altr...
Ottimo prodotto. A differenza di altri lieviti, il suo sapore è meno evidente sia nel pane che nella pizza. Quel fastidioso sapore di lievito che sento quando uso altri prodotti, con questo non l’ho avvertito.
ottimo prodotto usato con la macchina del pane, riordinato
Consigliato Posso dire solo una cosa, ottimo, otti...
Posso dire solo una cosa, ottimo, ottimo, ottimo.Con poco prodotto l’impasto aumento anche più del doppio in poco tempo.Teoricamente bisognerebbe utilizzare 10 gr di lievito madre per ogni 100 gr di farina, io ne utilizzavo anche 10/20 gr in meno e l’impasto lievitava ed ero bello soffice, morbido ed elastico. Consigliato
Ho ricomprato questo lievito xke 15 gg fa ne comprai da un altro;da un altro venditore ma nn mi è mai arrivato.xcio ora comprerò solo in prime.
Ottimo Ottimo prodotto, forse un po’ caro , ma sic...
Ottimo prodotto, forse un po’ caro , ma sicuramente di ottima qualità
Il lievito più buono che connosco Questo lievito è...
Questo lievito è straordinario e è la 4° volta che lo ordino.Prima usavo sempre il lievito di birra, che lascia sempre il suo tipico odore che non mi piaceva.Questo lievito madre essicato con germe di grano , ha un profumo meraviglioso, facilissimo da usare ( 10% del peso della farina) non serve tenerlo in frigo e fa un pane squisito.Io lo uso non solo per il pane ma anche per fare torte salate, pizza, tutto quello che richiede lievito e il risultato è sempre perfettoConsiglio a tutti di provarlo!
Lievito madre essiccato Il pane lievita molto bene...
Il pane lievita molto bene e viene ben alveolato! Sono pienamente soddisfatta
Ottimo e puntuale anche la consegna. Servizio eccellente
Lievito davvero eccezionale. Ottima la lievitazione. Lo utilizzo x la pizza. Il risultato è notevole. Lievito naturale che lascia l'impasto morbido, leggero e fragrante al tempo stesso. Azienda molto seria e puntuale nelle consegne. Assolutamente consigliato.
Il miglior lievito che abbia mai usato. Inizia a lievitare dopo poco tempo e lo fa a dovere. Non credo tornerò più al lievito di birra. E' vero, è caro.. ma è buono. Lo consiglio.
Acquistato durante il periodo del lockdown si è rivelato valido per la preparazione del pane. Merita l'acquisto.
L'articolo è arrivato, non velocemente, ma nei tempi stabiliti.Buon prodotto corrispondente alla descrizione del venditore.
É arrivato prima del tempo previsto
Prodotto ok Un po' caro ma ottimo l'ho usato sia p...
Un po' caro ma ottimo l'ho usato sia per pan brioches che per la pizza e tutto ok
Prodotto molto buono , già provato fantastico!!!
Però non è solo lievito madre ma contiene anche del lievito.
Pane fatto in casa 500 g di farina integrale senat...
500 g di farina integrale senatore cappelli e 35 g di questo lievito, sale zucchero e acqua tiepida fanno sì che dopo una prima lievitazione di 3 ore rimpasto e seconda lievitazione di due ore possa gustare un pane dalla crosta croccante e il composto interno morbido e consistente.Ripetuta la panificazione più volte il risultato è sempre ottimo.500 grammi e 35 di lievito sono sufficienti
Buon lievito madre essiccato Ottimo, forse 10x cen...
Ottimo, forse 10x cento sulla farina è anche troppo...la metà permette ugualmente la lievitazione se l'impasto viene eseguito con criterio
Ottimo prodotto, lievita molto bene
Ottimo. Impasto morbidissimo. Davvero ottimo, prim...
Davvero ottimo, prima di questo comprato il lievito al supermercato ma per emergenza covid ho dovuto acquistarlo online, prezzo ottimo come al super ma di qualità superiore. Per problemi di intolleranze utilizzo farine senza glutine e con questo lievito l'impasto viene morbidissimo. Davvero un ottimo acquisto.
Perfetto, il prodotto è ottimo! Consigliato
Ho utilizzato questo lievito sia per fare il pane sia per la pizza devo dire che sono rimasto molto soddisfatto per entrambi. Quindi il mio giudizio non può essere che positivo.
Ottimo! In questo di periodo di quarantena e scars...
In questo di periodo di quarantena e scarsità di lievito nei supermercati, ho provato ad acquistare questo lievito madre essicato. L'ho utilizzo da qualche settimana per il pane e la pizza e i risultati sono sempre stati ottimi. Basta una piccola quantità per garantire una lievitazione ottimale. Trovo gli impasti ottenuti leggeri e digeribili. Preferisco comunque sempre lasciare lievitare almeno 24 ore.
È per la prima volta che usavo il lievito madre, risultato sorprendente. In meno di due ore raddoppiato il volume.100 g di lievito/ 1000 g farina. Il pane ha un buon sapore e profumo! Lo consiglio. L’unica pecca: il prezzo alto del lievito.
Pizza speciale La pasta è lievitata benissimo (ved...
La pasta è lievitata benissimo (vedi foto prima e dopo la cottura). Impastata alle 15 e cotta alle 20. Usati 35 gr. per 500 gr (stesse dosi del lievito madre essiccato molino rossetto) di farina mista semola e 00. Ottimo prodotto.
Ottimo L'ho riordinato e mi trovo benissimo
L'ho riordinato e mi trovo benissimo
Perfetto nella macchina del pane anche con semole di grano duro. Ottima lievitazione importante é seguire le dosi : 50 gr ogni 500 gr di farina.
Rincaro inaccettabile Il prodotto è eccellente, no...
Il prodotto è eccellente, non capisco per quale motivo oggi costa 13,90 E mentre il 30 marzo l'ho pagato 9,9.Evitare queste speculazioni.
Utilissimo da tenere in dispensa . Arrivato ad apr...
Arrivato ad aprile , ha un solo unico difetto ; speravo avesse scadenza piu' lunga ma scade ad agosto . Durata 4 mesi
Ottimo Ottimo prodotto, soprattutto se usato con f...
Ottimo prodotto, soprattutto se usato con farine forti. Conferisce ai lievitati un ottimo odore e il risultato in cottura è davvero sorprendente. Peccato non aver potuto comprare una seconda confezione
L'odore della polvere al momento dell'impasto non é il massimo, ma il risultato finale fantastico. Pasta per pizza soffice e si scioglie in bocca da 40 anni non mangiavo una pizza così.
Ho fatto il pane e sono molto soddisfatta della resa del lievito (lievitazione in 2 ore).Il prezzo è un po' altino.
Ottimo lievito.Molto attivo. L'ho usato per pane pagnotta, pizze, focaccia di patate e pan goccioli e in tutti i casi ha dato ottimi risultati.I tempi di lievitazione sono simili a quelli del lievito di birra disidratato, forse leggermente meno veloci.Profuma di buono. Soprattutto il pane a pagnotta viene molto fragrante e profumato.Lo ricomprerei senz'altro.Scadenza agosto 2020. Ottima durata per un lievito madre disidratato attivo.
Ottimo lievito per una panificazione ottimale senza che ci sia quel sapore e quel retrogusto classico del lievito di birra
Ottimo! Facile da usare e comodo da dosare
Facile da usare e comodo da dosare
Ottimo prodotto Ho usato il lievito sia per il pan...
Ho usato il lievito sia per il pane che per la pizza .....soddisfatta al 100% consigliato
Fortemente consigliato Ottimo prodotto. Arrivato i...
Ottimo prodotto. Arrivato in tempi utili.
Un lievito eccellente. Funziona benissimo nelle quantità indicate.Consigliato.
Ottimo prodotto lo straconsiglio!! Non lascia nessun odoro o sappre sgradevole agli impasti, lievitazione lunghe e perfette sia il pane (tutto fatto con semola rimacinata) che la pizza sono venuti perfetti, con lievitazione nin inferiore alle 10 ore!
Lievito veramente speciale È la seconda volta che ...
È la seconda volta che riprendo questo lievito, rende la panificazione veramente speciale. È un prodotto che difficilmente farò mancare in casa.
Ottimo lievito naturale Ho provato questo lievito ...
Ho provato questo lievito 100% pasta madre essiccata senza lievito di birra. E' letteralmente favoloso. Una lievitazione incredibile. Le istruzioni consigliano il 10% di lievito sulla quantità della farina. Ho provato ad usarne anche un po' meno p.e. 50gr su 600gr di farina ed ho avuto risultati ugualmente sorprendenti anche su farine integrali e farro notoriamente più complicate per la lievitazione. La qualità del prodotto compensa largamente un costo leggermente maggiore della media rispetto ad altri lieviti ma a mio avviso sono soldi spesi bene anche a motivo di essere un prodotto italiano.
Tutto perfetto anche i tempi di consegna
Molto bene Miglior lievito che abbia provato fino ...
Miglior lievito che abbia provato fino ad oggi. Quando mescolato con acqua calda emette un odore forte e poco gradevole ma il sapore del pane è ottimo e la lievitazione pure.
Il Pane che viene è molto morbido e saporito e ne ...
Pane che viene è molto morbido e saporito e ne basta poco per farne una discreta quantità.promosso a pieni voti
Ottimo Prodotto ottimo arrivato in tempo come semp...
Prodotto ottimo arrivato in tempo come sempre, Amazon una garanzia.
È veramente fantastico, ottimo sia per il pane fatto con la macchinetta, sia per la pizza. Non appena tornerà disponibile lo ricomprerò di sicuro
Ottimo Molto utile in questo periodo
Molto utile in questo periodo
Lievito madre essiccato (senza lievito di birra) I...
Il prodotto funziona bene, anche con la macchina del pane. Consegnato imballato perfettamente e nei tempi indicati. Non contiene lievito di birra. E' indicato sulla confezione il dosaggio pari al 10% della farina.
Prodotto eccezionale digeribile ottimo consigliatissimo
Ottimo Prodotto fantastico lo uso per le pizze e g...
Prodotto fantastico lo uso per le pizze e gli dà un sapore e una morbidezza unica
Ottima lievitazione; pane squisito . Il pane ha un...
Il pane ha un ottimo profumo !!
Ottimo prodotto Comodo per chi vuole panificare co...
Comodo per chi vuole panificare come si faceva un tempo, l’unica pecca è che mi è arrivato con la scadenza veramente troppo vicina. La prossima volta contatterò il negozio prima. Per il resto con prime è arrivato il giorno dopo.
Ottimo, ho voluto provare questo tipo di lievito perché con quello classico di birra continuavo a sentire il sapore anche con piccole quantità o dopo una lunga lievitazione. Questo lievito invece è quasi profumato e una volta cotto non si sente. Durante il mio primo tentativo ho fatto la pizza che è venuta morbidissima anche avendola fatta lievitare poco ( 1 ora e mezza). Peccato si conservi per poco, il mio arrivato oggi 18 febbraio scade a maggio, quindi va usato in "fretta"
Qualità Ancora c ho da sperimentare ma ricomprerò ...
Ancora c ho da sperimentare ma ricomprerò in futuro
Perfetto. Arrivato questa mattina e subito usato per la pizza. Fatto impasto alle 10 del mattino e infornato pizze alle 19 nel fornetto ariete. Impasto è lievitato molto, senza appiccicare, intorno alle 17 ho preparato i panetti; quando ho steso la pasta è risultato meno malleabile rispetto all'impasto con lievito di birra fresco. Ma la pizza una volta cotta era perfetta, morbida e croccante allo stesso tempo, nessun senso di gonfiore e pesantezza dopo averla mangiata. Anche il sapore delicato come il profumo. Promosso a 5 stelle!! Credo che non tornerò più indietro (al lievito di birra).
Top Spettacolare. Impasti lievitati perfettamente
Spettacolare. Impasti lievitati perfettamente
Prodotto eccellente. Lievitazione perfetta e nessun retrogusto negativo.Perfetto anche per uso con macchina del pane: risultato impeccabile!
Appena cotta una bella pagnotta, è lievitata tanto
Confezione grande, costosa ma di ottima riuscita. ...
Ottimo lievito madre. Ieri sera ho fatto la pizza ed è stata perfetta la consistenza del pane in pasta, la lavorazione e la digeribilità soprattutto. Certo il prezzo non invoglia, ma per chi come me fa spesso pane e pizza é funzionale! Imballo prefetto, consegna nei tempi.
ottimo è un ottimo prodotto, peccato si trovi con ...
è un ottimo prodotto, peccato si trovi con difficoltà e abbia un prezzo abbastanza alto.
No está bien.
Incumplen normativa. Día / mes / año
Quiero 10 paquetes con caducidad un año
Response from Chenabura
1/11/2025
Lievito ottimo, peccato che all'arrivo avesse solo...
Response from Chenabura
1/11/2025
Response from Chenabura
1/11/2025
Great product served with excellent customer care ...
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