Getrockneter Sauerteig für Brot, Pizza und Desserts
Getrockneter Sauerteig für Brot, Pizza und Desserts
Verfügbar
Das von uns versendete Produkt läuft am 31. August 2025 ab.
Abholverfügbarkeit konnte nicht geladen werden
Getrockneter Sauerteig oder getrockneter Sauerteig mit Chenabura-Hefe stammt aus dem edelsten Teil des Weizenkorns, dem Keim. Im Gegensatz zu anderen Hefen ist Chenabura ein hochverdauliches Produkt und stellt die ideale Lösung für diejenigen dar, die frische Bierhefe nicht vertragen. Einer der Hauptvorteile der Verwendung unseres Sauerteigs mit Hefe ist die Entwicklung besonderer Aromatöne, die den Geschmack und das Aroma des Endprodukts verstärken können.
Geeignet für alle Arten von Brot, Focaccia, Grissini, Crackern, Pizzen, Sauerteig- und großen Sauerteigdesserts wie Panettone und Pandoro.
Möchten Sie eine weichere und schmackhaftere Pizza essen?
Manchmal sind die Teige schwer und quellen direkt nach dem Anbeißen in ein schönes Stück Pizza auf. Mit ChenaBura können Sie eine leichte und leckere Pizza probieren.
Einzigartiges Aroma und Knusprigkeit für Ihr Brot oder Ihre Focaccia
Wenn Sie es einmal ausprobiert haben, werden Sie nicht mehr darauf verzichten können. Sind Sie sicher, dass Sie darauf verzichten wollen? Dank seines besonderen Geschmacks und Aromas wird Ihr Brot oder Ihre Focaccia nie wieder dasselbe sein.
Was ist, wenn ich frische Bierhefe verwende?
Wenn Sie frische Bierhefe verwenden und diese durch Chenabura-Mutterteig ersetzen möchten, ist die Umstellung sehr einfach.
Wenn Sie 15 g frische Bierhefe verwenden, müssen Sie die Dosis mit 3 multiplizieren und 45 g Chenabura-Mutterteig verwenden.
Wir empfehlen Ihnen jedoch, mit den Dosierungen zu experimentieren, diese können je nach Art der Zubereitung, die Sie durchführen müssen, variieren.
Was finde ich in Chenabura Mother Pasta?
Getrocknetes Weichweizenmehl, getrockneter Weizenkeimsauerteig 10 %, lebenswichtiges Weizengluten, trockene Bierhefe 10 %.
Kann Milch, Eier, Soja, Sesamsamen und Lupinen enthalten.
Halbzeug mit Backpulver, für den professionellen Einsatz
Wie hoch ist die Dosierung von Chenabura-Sauerteig?
Brot und Kuchen: 100 g pro 1 kg Mehl.
Pizza: 10–30 g auf 1 kg Mehl, je nach Gehzeit
Was sagen diejenigen, die es täglich verwenden?
Durch die Worte unserer Kunden erhalten Sie eine authentische Vorstellung von der Wirksamkeit und Qualität, die ChenaBura zu bieten hat. Finden Sie heraus, was diejenigen sagen, die es täglich verwenden, und teilen Sie, wenn Sie möchten, Ihre Meinung auf chenabura.com.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g?
| Energia kJ|Kcal | 1604 | 383 |
| Grassi g | 3,1 |
| Di cui acidi grassi saturi g | 0,7 |
| Carboidrati g | 68,7 |
| Di cui zuccheri g | 0,9 |
| Fibre g | 2,4 |
| Proteine g | 18,8 |
| Sale g | 0,1 |
An einem kühlen, trockenen Ort bei maximal 20 °C lagern.
Nach Gebrauch schließen.
*Das Mehl wurde mit L-Ascorbinsäure behandelt, die eine technologische Funktion hat.
Nach dem Garen bleiben keine Spuren zurück und müssen daher nicht auf dem Etikett angegeben werden.
Hergestellt in einer Anlage, die Milch, Eier, Soja, Lupinen, Sesam und glutenhaltiges Getreide verwendet.
Mögliche Spuren von Senf.