Des petits pains moelleux et savoureux pour vos burgers américains.
Suivez notre recette étape par étape pour obtenir le pain classique aux graines de sésame.
Comment faire des sandwichs hamburgers
Una ricetta facile e veloce per preparare i panini
Rated 5.0 stars by 1 users
Category
Aperitivo, Portata principale, Snack
Cuisine
Americana
Servings
8
Prep Time
20 minutes
Cook Time
25 minutes
Morbidi, profumati e gustosi da abbinare con la carne o semplicemente per accompagnare i tuoi pasti.
Ingredients
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500 gr Farina 00
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30 gr Zucchero Bianco
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250-260 ml Acqua
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50 ml Olio di semi Girasole
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50 gr Lievito secco Chenabura
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11 gr Sale
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1 Uovo per la Glassatura
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2 Cucchiai Semi di Sesamo
Directions
Per prima cosa prepara l'impasto miscelando la Farina 00, il Lievito Madre ChenaBura, l'acqua, il sale e l'olio di semi di girasole.
Una volta pronto, taglia l'impasto in 8 palline omogenee e disponile in una teglia con la carta da forno.
Frulla l'uovo in una ciotola, spennella il composto ottenuto sopra le palline e subito dopo spolvera i semini di sesamo.
Lascia riposare il tutto a temperatura ambiente sotto un canovaccio o una pellicola per almeno 2 ore.
Ora passiamo alla cottura, riscalda il forno a 180°C e inserisci la teglia con i panini lievitati.
Lascia cuocere nel forno per 25 minuti. Se vuoi ottenere una doratura in superficie, accendi il grill per 5 minuti.
Et voilà! i panini sono pronti per essere gustati.
Recipe Note
Cosa serve per la preparazione, oltre agli ingredienti?
- Pennello per glassatura
- Teglia da forno
- Carta da forno
Noi abbiamo preparato l'impasto a mano, però puoi fare la stessa procedura con la Planetaria o l'Impastatrice.
Lo Staff di Chenabura.com