Bollos suaves y sabrosos para tus hamburguesas americanas.
Sigue nuestra receta paso a paso para obtener el clásico pan con semillas de sésamo.
Cómo hacer sándwiches de hamburguesa
Una ricetta facile e veloce per preparare i panini
Rated 5.0 stars by 1 users
Category
Aperitivo, Portata principale, Snack
Cuisine
Americana
Author
Chenabura
Servings
8
Prep Time
20 minutes
Cook Time
25 minutes
Morbidi, profumati e gustosi da abbinare con la carne o semplicemente per accompagnare i tuoi pasti.
Ingredients
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500 gr Farina 00
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30 gr Zucchero Bianco
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250-260 ml Acqua
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50 ml Olio di semi Girasole
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50 gr Lievito secco Chenabura
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11 gr Sale
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1 Uovo per la Glassatura
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2 Cucchiai Semi di Sesamo
Directions
Per prima cosa prepara l'impasto miscelando la Farina 00, il Lievito Madre ChenaBura, l'acqua, il sale e l'olio di semi di girasole.
Una volta pronto, taglia l'impasto in 8 palline omogenee e disponile in una teglia con la carta da forno.
Frulla l'uovo in una ciotola, spennella il composto ottenuto sopra le palline e subito dopo spolvera i semini di sesamo.
Lascia riposare il tutto a temperatura ambiente sotto un canovaccio o una pellicola per almeno 2 ore.
Ora passiamo alla cottura, riscalda il forno a 180°C e inserisci la teglia con i panini lievitati.
Lascia cuocere nel forno per 25 minuti. Se vuoi ottenere una doratura in superficie, accendi il grill per 5 minuti.
Et voilà! i panini sono pronti per essere gustati.
Recipe Note
Cosa serve per la preparazione, oltre agli ingredienti?
- Pennello per glassatura
- Teglia da forno
- Carta da forno
Noi abbiamo preparato l'impasto a mano, però puoi fare la stessa procedura con la Planetaria o l'Impastatrice.
Lo Staff di Chenabura.com