A very good Pizza alle Olive prepared by our client Chiara.
Pizza with Olives
Pizza alle Olive
Rated 5.0 stars by 1 users
Category
Portata principale
Cuisine
Italiana
Servings
6
Prep Time
20 minutes
Cook Time
20 minutes
Una buonissima Pizza alle Olive preparata dalla nostra cliente Chiara.
Ingredients
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300 gr Farina 0
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700 ml Passata
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1 tazzina Pasta Madre Chenabura
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1 cucchiaino Sale
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250 gr Mozzarella
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1 lattina Olive nere
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1,5 lt Acqua
Directions
Bisogna impastare gli ingredienti in polvere e l'acqua per 30 minuti, deve alveolarsi bene.
Mettere a riposo per 8 ore coperto in luogo riparato (io metto dentro in forno va bene anche una credenza).
Poi impastare di nuovo infine stendere.
Condire con pomodoro, mozzarelle e olive.
Cuocere per 20 minuti a 250 senza ventola statico.
Recipe Note
Cosa serve per la preparazione, oltre agli ingredienti?
- Mattarello
Ringraziamo la gentilissima Chiara che ci ha fornito questa ricetta per una buonissima pizza.
Il tutto preparato con il nostro Lievito Chenabura che sicuramente ha reso l'impasto più soffice e profumato!!
Lo staff di Chenabura.com