Zubereitungszeit: 15 Minuten | Gärung: 2 Stunden | Backen: 10 Minuten | Portionen: 8
Zutaten
- 400g Hartweizengrieß
- 80g Sauerteig Chenabura
- 1 TL Salz
- 200ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Alle Zutaten zu weichem Teig verkneten.
- 2 Stunden gehen lassen.
- Sehr dünn ausrollen.
- Bei 220°C 8-10 Minuten backen bis knusprig.
Traditionelles sardisches Fladenbrot