Pasta Madre Seca con Levadura 500 gr
Pasta Madre Seca con Levadura 500 gr
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El producto que enviamos vence el 31 de enero de 2024
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La Masa Madre Seca con Levadura Chenabura proviene de la parte más noble del grano de trigo, el germen. A diferencia de otras levaduras, Chenabura es un producto altamente digerible y representa la solución ideal para aquellos intolerantes a la levadura de cerveza fresca. Una de las principales ventajas de utilizar nuestra Masa Madre con levadura es el desarrollo de sellos aromáticos particulares capaces de realzar el sabor y el aroma del producto terminado.
Apto para todo tipo de pan, focaccia, palitos de pan, galletas saladas, pizzas, postres con levadura y productos grandes con levadura como Panettone y Pandoro.
¿Quieres comer una pizza más suave y sabrosa?
A veces, las masas son pesadas y se hinchan inmediatamente después de morder un buen trozo de pizza. Con ChenaBura puedes degustar una pizza ligera y sabrosa.
Aroma único y crujiente para tu pan o focaccia
Después de probarlo no podrás prescindir de él, ¿estás seguro de que quieres privarte de él? Gracias a sus sellos y aromas particulares, tu pan o focaccia nunca volverán a ser los mismos.
¿Qué encuentro dentro de la Pasta Madre Chenabura?
Harina de trigo blanda deshidratada, masa madre de germen de trigo deshidratada 10%, gluten vital de trigo, levadura de cerveza deshidratada 10%.
Puede contener leche, huevos, soja, semillas de sésamo y altramuces.
Producto semiacabado con levadura en polvo para uso profesional.
¿Cuál es la dosis de Chenabura Sourdough?
Pan y Dulces: 100 gr por 1 kg de harina.
Pizza: 10-30 gr en 1 kg de harina según los tiempos de levadura
Customer Reviews
¿Valores nutricionales medios por 100g?
| Energia kJ|Kcal | 1604 | 383 |
| Grassi g | 3,1 |
| Di cui acidi grassi saturi g | 0,7 |
| Carboidrati g | 68,7 |
| Di cui zuccheri g | 0,9 |
| Fibre g | 2,4 |
| Proteine g | 18,8 |
| Sale g | 0,1 |
Conservar en un lugar fresco y seco a una temperatura máxima de 20°C.
Cerrar después de su uso.
*La harina ha sido tratada con ácido L-Ascórbico, que tiene una función tecnológica.
No queda rastro una vez cocinado el producto y por lo tanto no es necesario declararlo en la etiqueta.
Elaborado en una instalación que utiliza leche, huevo, soja, altramuces, semillas de sésamo y cereales con gluten.
Posibles rastros de Mostaza.